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Métiers

Meunier aux moulins à farine et à huile de la Siagnole à Mons dans les années 50 02:06:22 1 vote(s)

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Témoignage de Jean-Paul Lambert, le 23 juin et le 28 septembre 2011

Le témoin aborde le métier de meunier, les spécificités de la fabrication de la farine et de l'huile, les caractéristiques du site des moulins à Mons, la rivière de la Siagnole et la Deuxième Guerre mondiale. Les deux interviews de Jean-Paul Lambert ont été possible grâce au soutien de Bernard Romagnan, directeur du service patrimoine du SIVOM. Sur place, les Archives départementales ont également réalisé une campagne photographique pour une exposition. La deuxième partie de l'enregistrement est le fruit d'une visite sur le site des moulins de la Siagnole de Mons avec la présence de Gaston Lèbre, petit-fils d'un ancien meunier de la minoterie de Salernes. Qualité du son : moyenne

Transcription complète

Collecteur : Truchi
Langue : Français
Contexte historique : 20e siècle
  • Mons (Var, France), Seillans (Var, France), Siagnole (Var, France ; cours d'eau)
  • Lambert Jean-PaulDétail
  • Détail
  • moulin à eau, blé, olive, céréale

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